পঞ্চাশতম অধ্যায় সুন্দর উদ্গীরণ, নামের যথার্থতা
“ধন্যবাদ ছোট প্রজাপতি, তুমি সত্যিই অসাধারণ।” লি কিউরান হাসিমুখে পানীয়ের গ্লাসটি গ্রহণ করল।
লি কিউরান ছোট প্রজাপতিকে চেনে, জেনি কচ্ছপদের দলের ছোট্ট আদরের সদস্য, কপালে একটি ছোট ফুল গোঁজা, স্বভাব বেশ লাজুক, খাওয়ার সময় প্রায়শই খাবার নিয়ে খেলে।
তাহলে কি সে প্রকৃত অর্থেই জন্মগতভাবে একজন রাঁধুনি?
লি কিউরান মনোযোগ দিয়ে মিষ্টান্নটি পর্যবেক্ষণ করল।
স্বচ্ছ গ্লাসের ভিতর দিয়ে সে দেখতে পেল বাদামী আঠালো তরল, দেখতে ঠিক যেন বর্জ্য, যার নরম নড়াচড়া তার হাতের কাঁপনে স্পষ্ট।
সবুজ তরল যেন একবিন্দু প্রাণের ছোঁয়া, হাজার ফুলের মাঝে একবিন্দু সবুজ।
মিষ্টান্নের চেহারা দেখে একটুও খাবার ইচ্ছা জাগে না।
লি কিউরান নির্লিপ্ত মুখে গন্ধটা শুঁকল।
হালকা দুর্গন্ধ, তবে একটু সতেজও বটে, সম্ভবত পুদিনা থাকার কারণে।
সবে তৈরি হয়েছে, তবু গ্লাসটি বেশ ঠান্ডা।
লি কিউরান লক্ষ্য করল, চুলার নিচে আগুন নেই, অর্থাৎ ছোট প্রজাপতি নানা উপকরণকে সৃজনশীলভাবে একত্র করেছে।
মিশানোর কাঠের চামচটি ইতিমধ্যে সবুজ ঘাসে ছুঁড়ে ফেলা, ঘাসের কণা লেগে আছে, কয়েকটি ছোট আগুন ড্রাগন শ্রদ্ধার সাথে চাটছে; এই দৃশ্য দেখে লি কিউরানের ভ্রু কুঁচকে উঠল।
আগে মুখ দিয়ে মশলা ছিটানোর ঘটনাও স্মরণযোগ্য…
ছোট প্রজাপতির স্বাস্থ্যবোধ হয়তো ততটা নয়।
তবে কোনো সমস্যা নেই।
এসব শিখিয়ে শেখানো যায়।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, ছোট প্রজাপতির রান্নার প্রতি সহজাত বুদ্ধি।
লি কিউরান ছোট প্রজাপতির মশলা ছিটানোর দৃশ্য মনে করল।
জেনি কচ্ছপ ছোট হলেও, শরীরে প্রচুর জল সঞ্চিত রাখে, লি কিউরান লক্ষ্য করল ছোট প্রজাপতি মশলা চিবানোর সময় গিলছে, তারপর বিভিন্ন রঙের জল吐 করছে, যার মানে মশলার শরীরের মধ্যে একবার চক্র হয়েছে।
প্রাণীদের শরীর সত্যিই আশ্চর্য, হয়তো এভাবে মশলার বিশেষ বৈশিষ্ট্য তৈরি হয়।
ভীষণ মজার।
অপেক্ষা আর সইছে না।
“জেনি জেনি (অনুগ্রহ)।” ছোট প্রজাপতি স্থির হয়ে থাকা, মিষ্টান্ন凝視 করা লি কিউরানের দিকে একটু বিভ্রান্ত দৃষ্টি ফেলে আবার এক চমৎকার ভদ্রতামূলক ভঙ্গি করল।
ছোট গাং: “খাও, উপস্থাপক, এবার যাত্রার সময়; প্রাণীদের পানীয়ের আকর্ষণ অনুভব করো।”
ছোট জি: “চ্যালেঞ্জকে ভয় পেও না।”
ছোট শিয়া: “ভীষণ জঘন্য।”
[ছোট শিয়া লাইভ ছেড়ে দিল।]
ছোট গাং বেশ উৎফুল্ল!
অবশেষে লি কিউরানের অপ্রসন্ন মুখটা দেখতে পাবে।
কিন্তু দেখা গেল লি কিউরান শান্ত মুখে, গ্লাসটি হালকা কাঁপিয়ে পান করল।
কয়েক চুমুকেই এক ধরনের অদ্ভুত দুর্গন্ধ পেটে গিয়ে মাথায় উঠে এল, পরের মুহূর্তেই শীতল সতেজ স্বাদ, লি কিউরান মনে করল যেন মাথায় ঠান্ডা ভূগর্ভস্থ জল প্রবাহিত হচ্ছে, মুহূর্তে সে চাঙ্গা হয়ে গেল।
“অসাধারণ মিষ্টান্ন।” তার শান্ত চোখে বিস্ময়ের ঝলক, অবাক হয়ে ছোট প্রজাপতির মুখের প্রতীক্ষার ছায়া দেখল।
প্রাণী রাঁধুনির সত্যিই অদ্ভুত প্রতিভা?
মিষ্টান্ন পেটে গেলেই হালকা গরম অনুভব, মাথায় শীতলতা। ক্লান্তি মুহূর্তেই দূর।
খাওয়ার আগে একটু বিরূপ ভাবনা ছিল, কিন্তু মিষ্টান্নটি অত্যন্ত মসৃণ, হালকা দুর্গন্ধের পরে মৃদু মিষ্টি স্বাদ।
“এই মিষ্টান্ন…” লি কিউরান একটু বিরতি নিল, মাথায় প্রশংসার কথা সাজাল, “প্রায় নিখুঁত, তবে আরও অনেক উন্নতির সুযোগ আছে।” সে বাকি “সুন্দর ছিটানো” এক চুমুকে শেষ করল, মুখে তৃপ্তির ছাপ।
এটা রাতভর গবেষণার অনিবার্য পানীয়।
“ছোট প্রজাপতি, তুমি দুর্দান্ত, আমাকে আরও একবার তৈরি করে দেবে?”
লি কিউরানের স্বীকৃতি পেয়ে ছোট প্রজাপতি আনন্দে লাফিয়ে উঠল, জোরে মাথা নেড়ে, আবার স্টুলে উঠে মুখ দিয়ে পরিষ্কার জল吐 করে কালো পাত্র ধুতে লাগল।
ছোট ইউয়ান:?
ছোট গাংয়ের মুখ ভেঙে গেল।
এতেও সে অভিনয় করতে পারল?
লি কিউরান ধীরে বলল, “যদিও পানীয়ের স্বাদ কিছুটা অদ্ভুত, কিন্তু এতে চাঙ্গা হওয়ার গুণ আছে; আমার ধারণা গবেষণার মূল্য আছে, ছোট প্রজাপতির হয়তো খাবারে কার্যকারিতা যোগ করার ক্ষমতা আছে, এই এক গ্লাস সুন্দর ছিটানো এক কাপ কফির চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী।”
হঠাৎ লি কিউরানের মুখ অদ্ভুত হয়ে গেল, “হঠাৎ মনে পড়ল কিছু কাজ বাকি, আমি যাচ্ছি।”
“ক্লিক।” লাইভ বন্ধ হলো, ছোট ইউয়ানের বিস্মিত চোখের সামনে, লি কিউরান বাইরে ছুটে গেল।
শৌচালয়ে গিয়ে, এক দফা ছিটানোর পর, লি কিউরান হেসে উঠল, “সুন্দর ছিটানো, আসলেই নামের মতো, যথার্থ।”
লি কিউরানের মিষ্টান্ন পান করার ভিডিওটি লাল-সাদা কোম্পানির সামাজিক পাতায় আপলোড হলো, শিরোনাম সহ—“বসও抢 করতে চাওয়া পানীয়ের রহস্য কী?”
ভিডিও দেখে নেটিজেনরা বিস্ময়ে মন্তব্য করল।
“এত অমানবিক পানীয়ের সামনে, বড় ব্যক্তির প্রথম প্রতিক্রিয়া竟 গবেষণা? তুমি কত বড়?”
“এটা স্বর্গীয় আনন্দের জল? না, এটা সুন্দর ছিটানো, খেয়েও তো ছিটানো হয়নি।”
“চাঙ্গা করার পানীয়, সিনবাকস সতর্কতা জারি করল।”
“বন্ধুরা, আমি যাচ্ছি, স্বর্গীয় আনন্দের জল পান করব…নানি! বুকিং কেন নেই?”
“ভাই, তুমি বোকা? গতকাল বুকিং বের হতেই কয়েক সেকেন্ডে শেষ; শুধু প্রাণীদের পালনের এলাকায় যেতে পারলে, স্বর্গীয় আনন্দের জল তো দূরের, স্বর্গে উঠলেও ভয় নেই।”
“অন্য কিছু নয়, ছোট প্রজাপতি সত্যিই খুব সুন্দর, বোকাসুন্দর, কাজ করে খুব মনোযোগী, বিশেষ করে গ্লাস দেয়ার পরে ভদ্রতামূলক ভঙ্গি অসাধারণ।”
“মনে হচ্ছে জেনি কচ্ছপ ছোট আগুন ড্রাগনের চেয়ে বুদ্ধিমান, এই কদিন ছোট আগুন ড্রাগনরা ক্লাসে বসে থাকলে বোকা বোকা।”
“ছোট বোকা ড্রাগন আর বোকা কচ্ছপ?” নেটিজেনরা হঠাৎ বুঝল এই ডাকনাম খুব মানানসই।
ছোট আগুন ড্রাগন বোকাসুন্দর, প্রায়শই বোকা বোকা কাজ করে, যেমন ঘাসে গড়াগড়ি।
জেনি কচ্ছপ বোকা, অত্যন্ত সোজাসাপ্টা, সহজে বিশ্বাস করে।
রাতে, লি কিউরান গবেষণাগারে ফিরে, এক গ্লাস সুন্দর ছিটানো গবেষণা槽-এ রাখল।
এর আগে, সে প্রাণীদের শরীরের তথ্য সংগ্রহ করেছিল।
অদ্ভুতভাবে, তাদের সব তথ্যই সামান্য উন্নত হয়েছে, যদিও খুবই কম, তবুও উন্নতি লি কিউরানের ধারণার বাইরে।
এতে লি কিউরান কিছুটা বিভ্রান্ত।
তার অনুমান সাধারণত ঠিক থাকে।
তবে যদি… বাহ্যিক কারণে হয়।
লি কিউরান মনে করল আজ ছোট প্রজাপতির মিষ্টান্ন।
মনেই এক ধরনের অনুমান জন্ম নিল।
“আসলে তাই।” পরীক্ষার পর, লি কিউরান বিস্ময়ে দেখল, সুন্দর ছিটানো নানা খাদ্য উপকরণে তৈরি, এতে চাঙ্গা হওয়ার পাশাপাশি পাচনশক্তি বাড়ে।
দেহের দৈনন্দিন বর্জ্য排 করতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, শরীরের রক্ষণাবেক্ষণেও সহায়ক হতে পারে।
তাই লি কিউরান আগে শরীর হালকা বোধ করেছিল।
পালন এলাকার প্রাণীদের স্বাস্থ্য উন্নতির বড় কারণ ছোট প্রজাপতির রান্না।
“বস, ছোট প্রজাপতিকে নিয়ে এক খাবার অনুষ্ঠানের আমন্ত্রণ এসেছে।” তখনই লি কিউরান হঠাৎ কুইন ইউয়ুর বার্তা পেল।
“মাস্টার চিফ, রাঁধুনি প্রতিযোগিতায় জেনি কচ্ছপ ছোট প্রজাপতিকে আমন্ত্রণ।”
রাঁধুনি প্রতিযোগিতা বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় রান্নার প্রতিযোগিতা, তিন বছরে একবার, গ্রীষ্ম দেশের রাঁধুনিরা বরাবর ভালো করেছে, এবার প্রথমবারের মতো অমানব প্রাণীকে আমন্ত্রণ।
“বস, যদি ছোট প্রজাপতি শীর্ষস্থান পায়, বিশ্বজুড়ে নাম ছড়িয়ে পড়বে, আমাদের লাল-সাদা কোম্পানিও বিখ্যাত হবে।” কুইন ইউয়ু উত্তেজিত মুখে বলল।
“জেনি জেনি!” ওপার থেকে ছোট প্রজাপতির উল্লাসিত সুর।
অন্যান্য রাঁধুনির সঙ্গে শীর্ষ প্রতিযোগিতা, ভাবলেই কচ্ছপের শরীরে শিহরণ!
আমি অবশ্যই অংশ নেব!
“যেহেতু ছোট প্রজাপতি যেতে চায়, তাহলে যাও।” লি কিউরান সানন্দে সম্মতি দিল।